Bếp chiên rán phẳng nhám dùng gas GG2BHR-17 là một trong các sản phẩm Bếp Chiên Rán dùng gas cao cấp, giúp các đầu bếp chiên rán phẳng nhám dùng để rán các đồ như thịt, cá… và chế biến các món Âu.
Bếp chiên rán phẳng nhám dùng gas GG2BHR-17
Ưu điểm của bếp chiên rán phẳng BERJAYA
BERJAYA GG2BHR-17 là Bếp chiên rán phẳng nhám sử dụng gas được dùng để rán các đồ như thịt, cá... và các món Âu cho các nhà hàng.
Thân bếp hoàn toàn bằng thép không gỉ, hợp vệ sinh và dễ dàng vệ sinh.
Dốc sườn bằng thép không gỉ và 75 mm.
Tấm thép dày 12 mm phẳng đánh bóng dùng chiên rán an toàn vệ sinh.
Chảo bôi trơn bằng thép không gỉ có thể tháo rời và một lỗ thoát nước cố định trên đỉnh.
Đầu đốt đúc Ferro 26.000 Btu mỗi cái hoặc 25,7 MJ cho mỗi chiều rộng vỉ nướng 300 mm.
Được trang bị núm điều khiển bằng tay, dễ ràng điều chỉnh ngọn lửa.
File Catalogue thiết bị tiệm bánh BERJAYA Việt Nam
Hướng tới sự đa dạng trong sản phẩm, BERJAYA Việt Nam cũng cung cấp các thiết bị làm bánh như lò nướng, máy trộn bột, đánh kem v.v.. Các loại thiết bị và máy móc làm bánh với chất lượng cao nhất của chúng tôi chắc chắn sẽ đáp ứng nhu cầu cụ thể của bạn trong việc làm bánh mì, bánh nướng, bánh quy, pizza và bánh ngọt.
Bếp chiên rán phẳng dùng điện EG3500-17 là một trong các sản phẩm Bếp Chiên Rán dùng điện cao cấp, giúp các đầu bếp chiên rán phẳng (bếp rán bề mặt) dùng để rán các đồ như thịt, cá... và chế biến các món Âu.
Đặc điểm của bếp chiên rán phẳng dùng điện EG3500-17
Bếp chiên rán phẳng (bếp rán bề mặt) dùng để rán các đồ như thịt, cá... và chế biến các món Âu.
Bếp có thành chắn cao giúp chắn bắn dầu mỡ ra xung quanh, đảm bảo vệ sinh trong quá trình sử dụng.
Khay hứng mỡ có thể tháo ra để vệ sinh.
Thân bếp được làm bằng thép không rỉ.
Tấm vỉ nướng bằng thép đánh bóng phẳng dày 12mm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi sử dụng.
Điều khiển nhiệt độ từ 50 °C đến 300 °C giúp đầu bếp kiểm soát nhiệt chính xác vô cùng tiện lợi.
Hệ thống đèn báo, dây nguồn đạt tiêu chuẩn an toàn điện châu Âu.
Thông số kỹ thuật của bếp chiên rán phẳng dùng điện EG3500-17
File Catalogue thiết bị tiệm bánh BERJAYA Việt Nam
Hướng tới sự đa dạng trong sản phẩm, BERJAYA Việt Nam cũng cung cấp các thiết bị làm bánh như lò nướng, máy trộn bột, đánh kem v.v.. Các loại thiết bị và máy móc làm bánh với chất lượng cao nhất của chúng tôi chắc chắn sẽ đáp ứng nhu cầu cụ thể của bạn trong việc làm bánh mì, bánh nướng, bánh quy, pizza và bánh ngọt.
Máy làm bột BERJAYA BJY-DM390 là một thiết bị làm bánh giúp nâng cao năng suất làm bánh 1000 ~ 3000 (Pcs/time), giúp hiệu quả kinh cho các cửa hàng và xưởng sản xuất bánh. Máy làm bột băng tải có kích thước 1300 x 665 x 1090 mm sử dụng nguồn điện áp 220V/50Hz với công suất 750W rất phù hợp với điện lưới tại Việt Nam.
Đặc điểm của thiết bị làm bánh Berjaya BJY-DM390
Năng lực sản xuất: 1000 - 3000 chiếc/giờ
Vệ sinh băng tải dễ dàng.
Vận hành nhanh và hiệu quả để đúc bột.
Thiết kế 4 con lăn ép có thể điều chỉnh, có thể tạo ra bề mặt và đường kính cuộn bột hoàn hảo.
Khung sắt thiết kế đặc biệt ngay cạnh người thợ, để khay để thao tác thuận tiện.
Máy cán bột BERJAYA BJY-DS500 một sản phẩm Máy Cán Bột chuyên dụng đến từ Malaysia. Máy cán bột cũng là bộ sản phẩm nằm trong mục thiết bị làm bánh. Mang trong mình thiết kế cao cấp, hiện đại bậc nhất theo tiêu chuẩn Châu Âu.
Tại sao chúng ta cần phải có cán bột, cắt bột ?
Sau khi bột được tẩm ướt các gia vị với nhau, bạn sẽ phải dùng tay để nhào bột. Việc nhào bột bằng tay sẽ mất rất nhiều công sức và thời gian. Chính vì thế máy cán bột, cắt bộ ra đời, giải quyết nỗi trăn trở này của bạn.
Với cơ chế hoạt động của máy cán bột, máy sẽ cán bột thành dạng mỏng hoặc dẹt. Bột được cán càng nhiều sẽ càng nhuyễn và mềm hơn trong quá trình chế biến.
Sau khi cán bột xong bạn có thể cắt bột theo ý thích để tạo nên những món đặc sắc và thú vị hơn. Với công nghệ cán bột và cắt bột bạn sẽ tạo nên những chiếc bánh độc đáo có dạng sợi.
Quá trình để làm nên một chiếc bánh ngọt đầu tiên bạn dùng máy trộn bột đánh bột lên. Với nhiều loại bánh khác nhau, quá trình cán bột cũng cần độ dài mỏng khác nhau. Chính vì vậy bạn cần sử dụng máy cán bột.
Máy cán bột BERJAYA chuyên dụng để làm bánh bao, bánh pizza, bánh gối, bánh nhiều tầng… Với công nghệ của máy cán bột BERJAYA BJY-DS500 sẽ giúp người thợ tiết kiệm được tối đa thời gian làm bánh.
Với công nghệ cán bột cao cấp, hiện đại, tiên tiến. Máy cán bột Berjaya được trang bị hệ thống động cơ mạnh mẽ, hiệu suất cao. Trục cán được làm bằng thép không gỉ cao cấp an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
Hệ thống điều chỉnh mức dài mỏng khi cán bột tiện lợi. Đây sẽ là sản phẩm máy cán bột cao cấp hiện đại chuyên dùng cho các tiệm bánh lớn.
Máy trộn bột 20 lít BERJAYA BJY-BM20 là 1 trong những Máy Trộn Bột được nhập khẩu Malaysia có dung tích 20 lít, công suất trộn bột khô 5Kg điện năng tiêu thụ 1100W. Berjaya BJY-BM20 là dụng cụ chuyên dụng để trộn, nhào thực phẩm và là thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của người làm bánh.
✔️ Đặc điểm nổi bật của máy trộn bột Berjaya BJY-BM20?
Máy trộn bột đảm bảo được yêu cầu
Máy trộn bột BERJAYA đảm bảo cho Việc trộn bột làm bánh đối với những người thợ làm bánh chuyên nghiệp việc nhồi trộn bột rất dễ dàng và đơn giản không mấy khó khăn gì nhưng đối với những người mới học nghề làm bánh thì việc này sẽ khá khó khăn hơn. Họ chưa có đủ kinh nghiệm, bề dày nhuần nhuyễn để cân đo đóng đếm mẻ bột đến khi đạt chuẩn.
Do đó, việc sử dụng máy trộn bột sẽ giúp họ dễ cân đo đóng đếm được, khối bột được trộn đều kỹ, hòa quyện lẫn nhau sẽ đảm bảo đúng tỷ lệ công thức và họ sẽ không bảo đau đầu về chất lượng bánh khô, nở không đạt chuẩn…
Sử dụng máy trộn bột giúp thời gian làm bánh sẽ nhanh hơn, giảm nhiều công đoạn cũng như sức lực giúp các thợ làm bánh nâng cao được năng lực sản xuất.
Ngày nay với sự ra đời của máy trộn bột, người thợ làm bánh sẽ không quá nhiều thời gian và công sức để chế biến ra những món bánh thơm ngon, bổ dưỡng, chuẩn vị.
Bạn chỉ cần cho một lượng bột nhất định tùy theo nhu cầu cho vào máy trộn bột, trong một khoảng thời gian nhất định và ấn nút, nó sẽ xử lý cho bạn, vừa nhanh, vừa đều, vừa nhuyễn mà lại không tốn công sức, tiết kiệm thời gian khi đang bận bịu xử lý một cuộc điện thoại đặt hàng mới….
Đảm bảo vệ sinh thực phẩm
Trong quá trình hoàn thiện, sản phẩm không chịu sự tiếp xúc trực tiếp tay người. Vì thế, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được loại trừ một cách triệt để.
Công dụng máy trộn bột
Chỉ với việc thế thay càng đánh bột thích hợp (ví dụ như dạng móc câu) là người dùng đã có thể sử dụng máy để nhồi trộn những khối bột làm bánh mì truyền thống, bánh hấp dimsum, pizza, bánh bao, bánh canh,… Trộn hay quết giò sống, chả cá, chả mực,…Trộn mỹ phẩm hay trộn bột làm thuốc.
✔️ Máy trộn bột nào cũng có thể nhồi bột làm bánh mì?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều dòng máy trộn bột từ cầm tay đến dạng đứng để bàn, từ phục vụ mục đích gia đình cho đến kinh doanh hướng công nghiệp, tuy vậy nhưng không phải tất cả đều cho kết quả như mong muốn khi làm bánh mì. Máy trộn bột bánh mì hiệu quả nhất phải đảm bảo được:
Chất liệu đảm bảo: chất liệu cấu thành máy sẽ giúp đảm bảo chất lượng và độ bền của máy. Hơn thế nữa còn không làm ảnh hưởng đến thành phẩm đem trộn.
Công suất lớn: Việc trộn và nhồi khối bột cứng, dẻo dai trong thời gian liền luôn đòi hỏi máy phải được trang bị motor có công suất lớn, chất lượng cao.
Càng đánh khỏe: Có rất nhiều loại càng đánh bột và được sử dụng với những mục đích khác nhau. Loại càng chuyên dùng để nhồi bột làm bánh mì phải được làm từ chất liệu đảm bảo (tránh ảnh hưởng đến bột đánh), có độ cứng và dày thích hợp. Có như vậy mới đủ sức để nhồi bột mà không xảy ra tình trạng mẻ càng hay gãy càng.
✔️ Tại sao khách hàng thường ưu tiên chọn sản phẩm của BERJAYA
- Bạn cần sản phẩm chất lượng, ổn định, giá trị sử dụng bền vững, lâu dài, “tiền nào của đấy”
- Bạn cần sản phẩm xứng tầm với thương hiệu của bạn
✔️ File Catalogue thiết bị tiệm bánh BERJAYA Việt Nam
Hướng tới sự đa dạng trong sản phẩm, BERJAYA Việt Nam cũng cung cấp các thiết bị làm bánh như lò nướng, máy trộn bột, đánh kem v.v. Các loại thiết bị và máy móc làm bánh với chất lượng cao nhất của chúng tôi chắc chắn sẽ đáp ứng nhu cầu cụ thể của bạn trong việc làm bánh mì, bánh nướng, bánh quy, pizza và bánh ngọt.
Máy trộn bột 10 lít BERJAYA BJY-BM10 là 1 trong những Máy Trộn Bột được nhập khẩu Malaysia có dung tích 10 lít, công suất trộn bột khô 2,5Kg điện năng tiêu thụ 600W. Berjaya BJY-BM10 là dụng cụ chuyên dụng để trộn, nhào thực phẩm và là thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của người làm bánh.
✔️ Đặc điểm nổi bật của máy trộn bột Berjaya BJY-BM10?
Máy trộn bột đảm bảo được yêu cầu
Máy trộn bột BERJAYA đảm bảo cho Việc trộn bột làm bánh đối với những người thợ làm bánh chuyên nghiệp việc nhồi trộn bột rất dễ dàng và đơn giản không mấy khó khăn gì nhưng đối với những người mới học nghề làm bánh thì việc này sẽ khá khó khăn hơn. Họ chưa có đủ kinh nghiệm, bề dày nhuần nhuyễn để cân đo đóng đếm mẻ bột đến khi đạt chuẩn.
Do đó, việc sử dụng máy trộn bột sẽ giúp họ dễ cân đo đóng đếm được, khối bột được trộn đều kỹ, hòa quyện lẫn nhau sẽ đảm bảo đúng tỷ lệ công thức và họ sẽ không bảo đau đầu về chất lượng bánh khô, nở không đạt chuẩn…
Tiết kiệm được thời gian và công sức
Sử dụng máy trộn bột giúp thời gian làm bánh sẽ nhanh hơn, giảm nhiều công đoạn cũng như sức lực giúp các thợ làm bánh nâng cao được năng lực sản xuất.
Ngày nay với sự ra đời của máy trộn bột, người thợ làm bánh sẽ không quá nhiều thời gian và công sức để chế biến ra những món bánh thơm ngon, bổ dưỡng, chuẩn vị.
Bạn chỉ cần cho một lượng bột nhất định tùy theo nhu cầu cho vào máy trộn bột, trong một khoảng thời gian nhất định và ấn nút, nó sẽ xử lý cho bạn, vừa nhanh, vừa đều, vừa nhuyễn mà lại không tốn công sức, tiết kiệm thời gian khi đang bận bịu xử lý một cuộc điện thoại đặt hàng mới….
Đảm bảo vệ sinh thực phẩm
Trong quá trình hoàn thiện, sản phẩm không chịu sự tiếp xúc trực tiếp tay người. Vì thế, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được loại trừ một cách triệt để.
Công dụng máy trộn bột
Chỉ với việc thế thay càng đánh bột thích hợp (ví dụ như dạng móc câu) là người dùng đã có thể sử dụng máy để nhồi trộn những khối bột làm bánh mì truyền thống, bánh hấp dimsum, pizza, bánh bao, bánh canh,… Trộn hay quết giò sống, chả cá, chả mực,…Trộn mỹ phẩm hay trộn bột làm thuốc.
✔️ Máy trộn bột nào cũng có thể nhồi bột làm bánh mì?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều dòng máy trộn bột từ cầm tay đến dạng đứng để bàn, từ phục vụ mục đích gia đình cho đến kinh doanh hướng công nghiệp, tuy vậy nhưng không phải tất cả đều cho kết quả như mong muốn khi làm bánh mì. Máy trộn bột bánh mì hiệu quả nhất phải đảm bảo được:
Chất liệu đảm bảo: chất liệu cấu thành máy sẽ giúp đảm bảo chất lượng và độ bền của máy. Hơn thế nữa còn không làm ảnh hưởng đến thành phẩm đem trộn.
Công suất lớn: Việc trộn và nhồi khối bột cứng, dẻo dai trong thời gian liền luôn đòi hỏi máy phải được trang bị motor có công suất lớn, chất lượng cao.
Càng đánh khỏe: Có rất nhiều loại càng đánh bột và được sử dụng với những mục đích khác nhau. Loại càng chuyên dùng để nhồi bột làm bánh mì phải được làm từ chất liệu đảm bảo (tránh ảnh hưởng đến bột đánh), có độ cứng và dày thích hợp. Có như vậy mới đủ sức để nhồi bột mà không xảy ra tình trạng mẻ càng hay gãy càng.
✔️ Tại sao khách hàng thường ưu tiên chọn sản phẩm của BERJAYA
- Bạn cần sản phẩm chất lượng, ổn định, giá trị sử dụng bền vững, lâu dài, “tiền nào của đấy”
- Bạn cần sản phẩm xứng tầm với thương hiệu của bạn
✔️ File Catalogue thiết bị tiệm bánh BERJAYA Việt Nam
Hướng tới sự đa dạng trong sản phẩm, BERJAYA Việt Nam cũng cung cấp các thiết bị làm bánh như lò nướng, máy trộn bột, đánh kem v.v. Các loại thiết bị và máy móc làm bánh với chất lượng cao nhất của chúng tôi chắc chắn sẽ đáp ứng nhu cầu cụ thể của bạn trong việc làm bánh mì, bánh nướng, bánh quy, pizza và bánh ngọt.
Đối với một tiệm bánh ngọt hay khu vực quầy bánh của nhà hàng, máy trộn bột Berjaya BJY-BM5-B đóng vai trò giữ nhịp độ vận hành ổn định, nâng cao chất lượng bánh và tiết kiệm tối đa chi phí nhân công.
Máy trộn bột Berjaya BJY-BM5-B là gì?
Máy trộn bột Berjaya BJY-BM5-B là Máy trộn bột được nhập khẩu Malaysia có dung tích 5,5 lít, công suất trộn bột khô 0,5Kg điện năng tiêu thụ 300W/h. Berjaya BJY-BM5 là dụng cụ chuyên dụng để trộn, nhào thực phẩm và là thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của người làm bánh.
✔️ Thông số kỹ thuật Máy trộn bột Berjaya BJY-BM5-B
Dưới đây là những vai trò cốt lõi của dòng máy này đối với vận hành nhà bếp:
1. Tối ưu hóa thời gian và giải phóng sức lao động
Thay thế hoàn toàn việc nhào trộn thủ công: Việc đánh trứng, đánh kem hay nhào các loại bột bánh ngọt bằng tay tốn rất nhiều thời gian và thể lực. Máy với công suất 300W giải quyết công đoạn này chỉ trong vài phút.
Vận hành tự động: Trong lúc máy đang trộn bột hoặc đánh bông kem, người đầu bếp có thể rảnh tay để chuẩn bị các nguyên liệu khác (cân đường, rây bột, chuẩn bị lò nướng), giúp tối ưu hóa quy trình và đẩy nhanh tốc độ ra món.
2. Đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng đều
Trộn đều tuyệt đối: Nhờ cơ chế chuyển động thông minh kết hợp với các càng đánh chuyên dụng, máy giúp hòa trộn các nguyên liệu khô và lỏng một cách hoàn hảo, không bị vón cục.
Độ chuẩn xác cao cho cốt bánh: Khi làm các loại bánh cần độ bông xốp cao như chiffon, sponge cake hay mousse, việc đánh trứng/kem đạt đúng "chóp cứng" hay "chóp mềm" là yếu tố quyết định. Núm điều chỉnh tốc độ linh hoạt của máy giúp kiểm soát chính xác cấu trúc này, điều mà việc trộn tay rất khó đạt được sự ổn định giữa các mẻ bánh.
3. Đa năng trong chế biến (Nhờ bộ 3 càng đánh tiêu chuẩn)
Không chỉ giới hạn ở việc "trộn bột", máy đảm nhận nhiều vai trò khác nhau nhờ hệ thống phụ kiện thay thế:
Càng móc câu: Chuyên dùng để nhồi các loại bột làm bánh mì dạng nhỏ, bánh bao, pizza (lượng bột khô dưới 500g).
Càng chân vịt (đánh dẹt): Chuyên dùng để trộn bột làm bánh quy, tart, muffin, hoặc dùng để quết giò sống, chả cá, trộn thịt băm cực kỳ đều.
Càng lồng (phới đánh trứng): Chuyên dùng để đánh bông lòng trắng trứng, đánh kem tươi (whipping cream), làm các loại sốt như mayonnaise.
4. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Cả bầu trộn (dung tích 5 Lít) và các càng đánh của Berjaya BJY-BM5-B đều được làm từ inox cao cấp, chống han gỉ.
Chất liệu này không bám mùi, không phản ứng với các thành phần axit trong thực phẩm (như chanh, giấm) và cực kỳ dễ dàng tháo rời để vệ sinh, đáp ứng nghiêm ngặt tiêu chuẩn an toàn cho bếp thương mại.
5. Tiết kiệm diện tích và tăng tính chuyên nghiệp cho không gian
Với kích thước nhỏ gọn (350 x 230 x 400 mm), máy không chiếm nhiều diện tích, dễ dàng đặt trên các bàn quầy pha chế hoặc bàn bếp inox.
Thiết kế hiện đại, chắc chắn của thương hiệu Berjaya (Malaysia) còn góp phần làm tăng tính thẩm mỹ và độ chuyên nghiệp cho không gian bếp mở hoặc khu vực làm bánh mà khách hàng có thể nhìn thấy trực tiếp.
Máy trộn bột 7 lítBerjaya BJY-BM7-B là 1 sản phẩm Máy Trộn Bột được nhập khẩu MALAYSIA có dung tích 7 lít, công suất trộn bột khô 0,5Kg điện năng tiêu thụ 325W. Berjaya BJY-BM7-B là dụng cụ chuyên dụng để trộn, nhào thực phẩm và là thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của người làm bánh.
✔️ Thông số kỹ thuật Máy trộn bột Berjaya BJY-BM7-B
✔️ Đặc điểm nổi bật của máy trộn bột Berjaya BJY-BM7-B?
Máy trộn bột đảm bảo được yêu cầu
Máy trộn bột BERJAYA đảm bảo cho Việc trộn bột làm bánh đối với những người thợ làm bánh chuyên nghiệp việc nhồi trộn bột rất dễ dàng và đơn giản không mấy khó khăn gì nhưng đối với những người mới học nghề làm bánh thì việc này sẽ khá khó khăn hơn. Họ chưa có đủ kinh nghiệm, bề dày nhuần nhuyễn để cân đo đóng đếm mẻ bột đến khi đạt chuẩn.
Do đó, việc sử dụng máy trộn bột sẽ giúp họ dễ cân đo đóng đếm được, khối bột được trộn đều kỹ, hòa quyện lẫn nhau sẽ đảm bảo đúng tỷ lệ công thức và họ sẽ không bảo đau đầu về chất lượng bánh khô, nở không đạt chuẩn…
Tiết kiệm được thời gian và công sức
Sử dụng máy trộn bột giúp thời gian làm bánh sẽ nhanh hơn, giảm nhiều công đoạn cũng như sức lực giúp các thợ làm bánh nâng cao được năng lực sản xuất.
Ngày nay với sự ra đời của máy trộn bột, người thợ làm bánh sẽ không quá nhiều thời gian và công sức để chế biến ra những món bánh thơm ngon, bổ dưỡng, chuẩn vị.
Bạn chỉ cần cho một lượng bột nhất định tùy theo nhu cầu cho vào máy trộn bột, trong một khoảng thời gian nhất định và ấn nút, nó sẽ xử lý cho bạn, vừa nhanh, vừa đều, vừa nhuyễn mà lại không tốn công sức, tiết kiệm thời gian khi đang bận bịu xử lý một cuộc điện thoại đặt hàng mới….
Đảm bảo vệ sinh thực phẩm
Trong quá trình hoàn thiện, sản phẩm không chịu sự tiếp xúc trực tiếp tay người. Vì thế, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được loại trừ một cách triệt để.
Công dụng máy trộn bột
Chỉ với việc thế thay càng đánh bột thích hợp (ví dụ như dạng móc câu) là người dùng đã có thể sử dụng máy để nhồi trộn những khối bột làm bánh mì truyền thống, bánh hấp dimsum, pizza, bánh bao, bánh canh,… Trộn hay quết giò sống, chả cá, chả mực,…Trộn mỹ phẩm hay trộn bột làm thuốc.
✔️ Máy trộn bột nào cũng có thể nhồi bột làm bánh mì?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều dòng máy trộn bột từ cầm tay đến dạng đứng để bàn, từ phục vụ mục đích gia đình cho đến kinh doanh hướng công nghiệp, tuy vậy nhưng không phải tất cả đều cho kết quả như mong muốn khi làm bánh mì. Máy trộn bột bánh mì hiệu quả nhất phải đảm bảo được:
Chất liệu đảm bảo: chất liệu cấu thành máy sẽ giúp đảm bảo chất lượng và độ bền của máy. Hơn thế nữa còn không làm ảnh hưởng đến thành phẩm đem trộn.
Công suất lớn: Việc trộn và nhồi khối bột cứng, dẻo dai trong thời gian liền luôn đòi hỏi máy phải được trang bị motor có công suất lớn, chất lượng cao.
Càng đánh khỏe: Có rất nhiều loại càng đánh bột và được sử dụng với những mục đích khác nhau. Loại càng chuyên dùng để nhồi bột làm bánh mì phải được làm từ chất liệu đảm bảo (tránh ảnh hưởng đến bột đánh), có độ cứng và dày thích hợp. Có như vậy mới đủ sức để nhồi bột mà không xảy ra tình trạng mẻ càng hay gãy càng.
✔️ Tại sao khách hàng thường ưu tiên chọn sản phẩm của BERJAYA
- Bạn cần sản phẩm chất lượng, ổn định, giá trị sử dụng bền vững, lâu dài, “tiền nào của đấy”
- Bạn cần sản phẩm xứng tầm với thương hiệu của bạn
✔️ File Catalogue thiết bị tiệm bánh BERJAYA Việt Nam
Hướng tới sự đa dạng trong sản phẩm, BERJAYA Việt Nam cũng cung cấp các thiết bị làm bánh như lò nướng, máy trộn bột, đánh kem v.v. Các loại thiết bị và máy móc làm bánh với chất lượng cao nhất của chúng tôi chắc chắn sẽ đáp ứng nhu cầu cụ thể của bạn trong việc làm bánh mì, bánh nướng, bánh quy, pizza và bánh ngọt.
Máy trộn bột Berjaya BJY-SM50D là một Máy trộn bột được nhập khẩu Malaysia có dung tích 66 lít, công suất trộn bột khô 25Kg điện năng tiêu thụ 2800 / 3600(W). Berjaya BJY-SM50D là dụng cụ chuyên dụng để trộn, nhào thực phẩm và là thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của người làm bánh.
Đặc điểm nổi bật của Máy trộn bột Berjaya BJY-SM50D
Động cơ hiệu quả cao.
Động cơ tản nhiệt tuyệt vời.
Kiểm soát 3 tốc độ (Nhanh - Trung bình - Chậm) thích hợp để trộn trứng, bơ, patty hoặc bột.
Tường trong của bát không dính.
Thiết kế nâng cao cho móc và cánh khuấy.
Nâng cao hoạt động sản xuất, tiết kiệm thời gian.
Hệ thống bánh răng cao cấp, hoạt động ít tiếng ồn.
Có thể trộn nhẹ bột bánh mì, phát triển cấu trúc gluten thích hợp và không làm việc quá sức với bột
Có khả năng xử lý nhiều loại bột khác nhau như bột cứng với mức độ hydrat hóa thấp và loại hydrat hóa cao như ciabatta.
Công suất bột khô: 25 Kg (Công suất bột có nghĩa là trọng lượng tối đa sau khi trộn bột trước với 50% nước.)
Trọng lượng: 275 Kg
Xuất xứ: MALAYSIA
Hàng nhập khẩu nguyên kiện, mới 100%
Máy nhồi trộn bột đảm bảo được yêu cầu
Việc trộn bột làm bánh đối với những người thợ làm bánh chuyên nghiệp việc nhồi trộn bột rất dễ dàng và đơn giản không mấy khó khăn gì nhưng đối với những người mới học nghề làm bánh thì việc này sẽ khá khó khăn hơn. Họ chưa có đủ kinh nghiệm, bề dày nhuần nhuyễn để cân đo đóng đếm mẻ bột đến khi đạt chuẩn.
Do đó, việc sử dụng máy trộn bột sẽ giúp họ dễ cân đo đóng đếm được, khối bột được trộn đều kỹ, hòa quyện lẫn nhau sẽ đảm bảo đúng tỷ lệ công thức và họ sẽ không bảo đau đầu về chất lượng bánh khô, nở không đạt chuẩn…
Tiết kiệm được thời gian và công sức
Sử dụng máy trộn bột giúp thời gian làm bánh sẽ nhanh hơn, giảm nhiều công đoạn cũng như sức lực giúp các thợ làm bánh nâng cao được năng lực sản xuất.
Ngày nay với sự ra đời của máy trộn bột, người thợ làm bánh sẽ không quá nhiều thời gian và công sức để chế biến ra những món bánh thơm ngon, bổ dưỡng, chuẩn vị.
Bạn chỉ cần cho một lượng bột nhất định tùy theo nhu cầu cho vào máy trộn bột, trong một khoảng thời gian nhất định và ấn nút, nó sẽ xử lý cho bạn, vừa nhanh, vừa đều, vừa nhuyễn mà lại không tốn công sức, tiết kiệm thời gian khi đang bận bịu xử lý một cuộc điện thoại đặt hàng mới….
Đảm bảo vệ sinh thực phẩm
Trong quá trình hoàn thiện, sản phẩm không chịu sự tiếp xúc trực tiếp tay người. Vì thế, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được loại trừ một cách triệt để.
Công dụng máy trộn bột
Chỉ với việc thế thay càng đánh bột thích hợp (ví dụ như dạng móc câu) là người dùng đã có thể sử dụng máy để nhồi trộn những khối bột làm bánh mì truyền thống, bánh hấp dimsum, pizza, bánh bao, bánh canh,… Trộn hay quết giò sống, chả cá, chả mực,…Trộn mỹ phẩm hay trộn bột làm thuốc.
Máy trộn bột nào cũng có thể nhồi bột làm bánh mì
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều dòng máy trộn bột từ cầm tay đến dạng đứng để bàn, từ phục vụ mục đích gia đình cho đến kinh doanh hướng công nghiệp, tuy vậy nhưng không phải tất cả đều cho kết quả như mong muốn khi làm bánh mì. Máy trộn bột bánh mì hiệu quả nhất phải đảm bảo được:
Chất liệu đảm bảo: chất liệu cấu thành máy sẽ giúp đảm bảo chất lượng và độ bền của máy. Hơn thế nữa còn không làm ảnh hưởng đến thành phẩm đem trộn.
Công suất lớn: Việc trộn và nhồi khối bột cứng, dẻo dai trong thời gian liền luôn đòi hỏi máy phải được trang bị motor có công suất lớn, chất lượng cao.
Càng đánh khỏe: Có rất nhiều loại càng đánh bột và được sử dụng với những mục đích khác nhau. Loại càng chuyên dùng để nhồi bột làm bánh mì phải được làm từ chất liệu đảm bảo (tránh ảnh hưởng đến bột đánh), có độ cứng và dày thích hợp. Có như vậy mới đủ sức để nhồi bột mà không xảy ra tình trạng mẻ càng hay gãy càng.
Linh phụ kiện máy trộn bột BERJAYA[/caption]
