Máy trộn bột Berjaya BJY-BM30N-DT với bảng điều khiển kỹ thuật số và tính năng hẹn giờ là một bước tiến hiện đại giúp tối ưu hóa công việc tại các tiệm bánh và bếp nhà hàng chuyên nghiệp. Với dung tích cối lên đến 26 lít, thiết bị này mang lại những giá trị cốt lõi sau:
 |
| Vai trò máy trộn bột Berjaya BJY-BM30N-DT |
Thông số kỹ thuật Máy trộn bột Berjaya BJY-BM30-DT
- Thương hiệu: BERJAYA
- Mã sản phẩm: BJY-BM30-DT
- Danh mục: Máy Trộn Bột Berjaya
- Kích thước: 563 x 476 x 993 mm
- Kích thước đóng kiện: 635 x 515 x 1140 mm
- Dung tích: 26 lít
- Công suất bột khô: 6Kg
- Tốc vòng quay: Whisk-378 Beater-156 Hook-85
- Trọng lượng: 90Kg
- Điện áp: 220V~240V/50Hz/1P
- Công suất: 1500 W
- Xuất xứ: MALAYSIA
1. Kiểm soát chính xác nhờ công nghệ kỹ thuật số
Khác với các dòng máy cơ truyền thống, model BJY-BM30N-DT cho phép người dùng thiết lập thời gian trộn chính xác.
Chế độ hẹn giờ: Giúp đầu bếp rảnh tay để chuẩn bị các nguyên liệu khác mà không lo bột bị đánh quá kỹ (over-mixed), đảm bảo chất lượng bột luôn đồng nhất giữa các mẻ.
Màn hình hiển thị: Dễ dàng theo dõi quá trình hoạt động, tăng tính chuyên nghiệp cho không gian bếp.
2. Hiệu suất mạnh mẽ cho quy mô công nghiệp
Dung tích 26 lít cho phép máy xử lý lượng nguyên liệu lớn, đáp ứng tốt nhu cầu của các tiệm bánh quy mô vừa và lớn hoặc các nhà hàng có lượng khách đông. Khung máy được thiết kế chắc chắn, chịu được cường độ làm việc liên tục trong môi trường công nghiệp.
3. Đa năng với bộ 3 phụ kiện linh hoạt
Như hình ảnh linh kiện bạn cung cấp, máy đi kèm với 3 loại càng đánh chuyên dụng để xử lý mọi loại thực phẩm:
Càng móc câu (Dough Hook): Nhào trộn các loại bột nặng để làm bánh mì, bánh bao, pizza... giúp bột đạt độ đàn hồi và kết cấu gluten chuẩn.
Càng chân vịt (Beater): Trộn các nguyên liệu có độ đặc vừa phải như bột bánh ngọt, đánh bơ, trộn nhân bánh hoặc các loại hạt.
Càng lồng (Whisk): Đánh bông lòng trắng trứng, kem tươi, các hỗn hợp lỏng cần độ nở xốp cao.
4. Thiết kế an toàn và bền bỉ
Lồng bảo vệ: Máy được trang bị lồng inox phía trên cối trộn, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người vận hành, ngăn chặn việc đưa tay hoặc vật lạ vào khi máy đang quay tốc độ cao.
Chất liệu Inox cao cấp: Cối trộn và các phụ kiện đều làm từ inox không gỉ, dễ vệ sinh và đáp ứng nghiêm ngặt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
5. Sự lựa chọn kinh tế và tin cậy
Đến từ thương hiệu Berjaya (Malaysia), dòng máy này nổi tiếng với độ bền cơ học cao và linh kiện thay thế dễ tìm kiếm. Đây là sự đầu tư dài hạn giúp giảm thiểu chi phí bảo trì và nâng cao hiệu suất kinh doanh cho chủ tiệm.
Thiết bị này thực sự là "trợ thủ đặn lực" giúp giải phóng sức lao động, nâng cao chất lượng bánh và chuyên nghiệp hóa quy trình sản xuất tại các cơ sở làm bánh hiện nay.
