Bếp âu 4 họng có lò nướng dùng gas DRO4-17

Bếp âu 4 họng có lò nướng Berjaya DRO4-17 một thiết bị Bếp Âu công nghiệp cao cấp đến từ Malaysia. Mang trong mình thiết kế 2 trong 1, vừa chế biến các món Âu vừa nướng. Sản phẩm bếp này đang được sử dụng rộng rãi tại các nhà hàng chuyên chế biến các món Âu. Bếp có 4 miệng lớn kèm theo 1 lò nướng giúp bạn nhanh chóng chế biến những món ăn mà mình thích. Với nhiệt lượng lớn bếp nhanh chóng làm nóng và chính thức ăn.

Giới thiệu Bếp âu 4 họng có lò nướng dùng gas DRO4-17

- Bếp âu 4 họng có lò nướng dùng gas DRO4-17: Đây là loại bếp Bếp âu sử dụng 4 họng gas chuyên được sử dụng chế biến những món ăn. - Bếp âu giúp cho các đầu bếp chế biến được món ăn ngon chuẩn vị với hương thơm riêng biệt, mức độ dinh dưỡng hợp lý và ổn định, màu sắc tươi ngon… - Bếp Âu Berjaya mã sản phẩm DRO4-17 được thiết kế một lò nướng kích thước (490 x 550 x 300) giúp nhà hàng nướng bánh, nướng thịt, nướng cá, nướng piza,...

Thông số kỹ thuật Bếp âu kết hợp lò nướng

• Nhà sản xuất: BERJAYA
• Mã sản phẩm: DRO4-17
• Danh mục: Bếp Âu
• Kích thước (DxRxC): 606x790x1010 (mm)
• Kích thước đóng kiện (DxRxC): 650x840x1000 (mm)
• Kích thước bên trong lò nướng: 490x550x300 (mm)
• Số họng đốt gas: 4+1
• Công suất tỏa nhiệt: 110000 (Btu/Hr)
• Trọng lượng: 113 Kg
• Xuất xứ: MALAYSIA

Video sản phẩm Bếp âu 4 họng có lò nướng dùng gas DRO4-17

Đặc điểm nổi bật Bếp âu 4 họng có lò nướng dùng gas DRO4-17

- Thân của Bếp hoàn toàn bằng thép không gỉ, an toàn vệ sinh khi nấu nướng. - Vệ sinh bếp rất đơn giản và dễ dàng. - Có thể tháo rời đầu gang. - Chảo nhỏ giọt dễ dàng tháo lắp và vệ sinh. - Có loại thiết kế chân đứng và có loại để trên bàn - Thậm chí nhiệt đầu đốt cao 20.000 Btu hoặc 21.00 MJ. - Bếp Âu đánh lửa Piezo tự động và Bếp âu mồi lửa bằng súng mồi - Phần gang nặng có thể tháo rời và vệ sinh rễ ràng. - Lò nướng có tay cầm để nắm mở cửa bằng inox của lò nướng phía dưới giúp mở dễ ràng. - Lò nướng được bảo vệ bởi van an toàn khớp nối nhiệt giúp khống chế nhiệt của lò nướng. - Chân của bếp có thể điều chỉnh giúp để trền địa hình không bằng phẳng.

Tham khảo sản thêm một số sản phẩm cùng loại

LIÊN HỆ CÔNG TY CỔ PHẦN ANY VIỆT NAM

• Trụ sở: Số 25 ngõ 1 đường Cầu Bươu, xã Tân Triều, huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội, Việt Nam
• Điện thoại: 024.6663.2233 * 024.6663.2284 * 0868.843.815 * 0868.843.825
• Hỗ trợ kỹ thuật ANY tel:0847843815

Tủ ủ bột làm bánh Berjaya 1DPF-16

Tủ ủ bột làm bánh BERJAYA 1DPF-16 được nhập khẩu từ Malaysia và sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại nhất hiện nay. Các thiết bị bếp trung tâm và thiết bị làm bánh đến từ thương hiệu Berjaya xưa nay vẫn luôn chiếm được lòng tin người tiêu dùng Việt Nam. Đặc biệt là các nhà hàng, khách sạn, cơ sở sản xuất bánh.

Tủ ủ bột làm bánh Berjaya 1DPF-16 là gì?

• Tủ ủ bột làm bánh BERJAYA 1DPF-16 là một công cụ chuyên dụng, thường đi kèm Lò Nướng Công Nghiệp làm bánh cho các đơn vị sản xuất, siêu thị, khách sạn và nhà hàng.
• Không dùng tủ ủ bột bánh mì, bạn vẫn ủ được bột làm bánh mì! Chỉ có điều, có thể mất từ vài giờ cho đến nửa ngày cho việc ủ bột.
• Nhiều người tự làm bánh mì hay thuê nhân công thì đều phải dậy thật sớm để có bánh mì bỏ mối vào sáng sớm.
• Tủ ủ bột BERJAYA model 1DPF-16 bạn chỉ mất khoảng 2 giờ để ủ bột – rút ngắn 1 nửa thời gian làm ra bánh mì.

Tại sao bạn nên chọn Mua Tủ ủ bột làm bánh Berjaya 1DPF-16

• Quy trình sản xuất bánh ngọt, bánh mì phải trải qua rất nhiều công đoạn khác nhau, mỗi một công đoạn đều góp phần làm nên những chiếc bánh thơm ngon tuyệt vời. Để có được những chiếc bánh như ý, bột cần được ủ, để kích nở sao cho bánh thật bông xốp và thơm mát.
• Với các ủ thông thường bột mì khó có thể nở đẹp đều đúng tiêu chuẩn, đôi khi quá non hoặc quá già làm nhưng chiếc bánh không thật sự như mong đợi. Với công nghệ hiện đại của Tủ ủ bột làm bánh sẽ giúp chúng ta kiểm soát được nhiệt độ cũng như thời gian ủ - để kích nở bột hiện đại tủ ủ bột Berjaya với thưởng hiệu cao cấp được các nhà hàng 3 sao tin dùng.
• Tủ ủ bột làm bánh là thiết bị không thể thiếu trong một dây làm bánh mì chuyên nghiệp hay các loại bánh ngọt khác. Tủ ủ bột Berjaya có tác dụng tạo điều kiện nhiệt độ thích hợp cho việc kích nở bột bánh mì giúp chúng ta rút ngắn thời gian làm bánh tăng năng xuất giảm chi phí và đặc biệt bánh nở phồng đều.
• Sử dụng tủ ủ bột làm bánh giúp chúng ta không phụ thuộc vào thời như cách làm truyền thống nhất khí hậu ở Việt Nam nhiệt đới gió mùa ảnh hưởng nhiều cho việc ủ bột.

Đặc điểm của Tủ ủ bột làm bánh Berjaya 1DPF-16

• Có thể thiết lập nhiệt độ thích hợp trong phạm vi: 0 - 70 ° C.
• Bộ phận phát nhiệt bằng thanh nhiệt inox chịu nhiệt không gỉ có độ bền rất cao.
• Tủ ủ bột mì được chế tạo bằng inox không gỉ, các thanh đỡ khay bánh có thể lắp đặt, tháo lắp, thay thế dễ dàng.
• Có thể tùy chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu phù hợp với từng loại bánh.
• Chế độ nhiệt sấy chống nhỏ giọt nước ngưng tụ rơi xuống khay bột khỏi bị nhão bề mặt bột.
• Có thể quan sát quá trình lên men qua lớp cửa kính lớn và có hệ thống chiếu sáng bên trong khoang ủ.
• Sử dụng bảng điều khiển có hiển thị màn hình nên rất tiện lợi và dễ sử dụng.
• Thiết kế nhỏ gọn tiết kiệm không gian, chất lượng ổn định.

Thông số kỹ thuật Tủ ủ bột BERJAYA

• Thương hiệu: BERJAYA
• Model: 1DPF-16
• Danh mục: Tủ Ủ Bột
• Điện áp: 220V - 240V/1P
• Tần số: 50Hz/60Hz
• Công suất: 2000 W
• Số khay: 16 khay
• Kích thước: 530 x 785 x 2050 mm
• KT đóng kiện: 630 x 900 x 2190 mm
• Trọng lượng: 68Kg
• Xuất xứ: MALAYSIA

LIÊN HỆ CÔNG TY CỔ PHẦN ANY VIỆT NAM

• Trụ sở: Số 25 ngõ 1 đường Cầu Bươu, xã Tân Triều, huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội, Việt Nam
• Chăm sóc khách hàng: 0904.938.569
• Điện thoại cố định: 024.6663.2233 hoặc 024.6663.2277

Máy trộn đánh bột Berjaya BJY-BM10 dung tích 10 lít công suất trộn tối đa 2,5 kg bột khô

Máy trộn bột Berjaya BJY-BM10 là Máy trộn bột được nhập khẩu Malaysia có dung tích 10 lít, công suất trộn bột khô 2,5Kg điện năng tiêu thụ 600W/h. Berjaya BJY-BM10 là dụng cụ chuyên dụng để trộn, nhào thực phẩm và là thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của người làm bánh.

 

✔️ Thông số kỹ thuật Máy trộn bột Berjaya BJY-BM10

• Nhà sản xuất: BERJAYA
• Mã sản phẩm: BJY-BM10
• Danh mục: Máy Trộn Bột
• Kích thước: 430 x 420 x 690 mm
• KT đóng kiện: 540 x 450 x 850 mm
• Dung tích: 10 lít
• Công suất bột khô: 2,5Kg
• Điện áp: 220V - 240V/50Hz/1P
• Công suất: 600 W
• Tốc vòng quay: Whisk-480 Beater-244 Hook-148
• Trọng lượng: 42Kg
• Xuất xứ: MALAYSIA
• Bảo hành 12 tháng

✔️ Đặc điểm nổi bật của máy trộn bột Berjaya BJY-BM10?

Máy trộn bột đảm bảo được yêu cầu

• Việc trộn bột làm bánh đối với những người thợ làm bánh chuyên nghiệp việc nhồi trộn bột rất dễ dàng và đơn giản không mấy khó khăn gì nhưng đối với những người mới học nghề làm bánh thì việc này sẽ khá khó khăn hơn. Họ chưa có đủ kinh nghiệm, bề dày nhuần nhuyễn để cân đo đóng đếm mẻ bột đến khi đạt chuẩn.
• Do đó, việc sử dụng máy trộn bột sẽ giúp họ dễ cân đo đóng đếm được, khối bột được trộn đều kỹ, hòa quyện lẫn nhau sẽ đảm bảo đúng tỷ lệ công thức và họ sẽ không bảo đau đầu về chất lượng bánh khô, nở không đạt chuẩn…

Tiết kiệm được thời gian và công sức

• Sử dụng máy trộn bột giúp thời gian làm bánh sẽ nhanh hơn, giảm nhiều công đoạn cũng như sức lực giúp các thợ làm bánh nâng cao được năng lực sản xuất.
• Ngày nay với sự ra đời của máy trộn bột, người thợ làm bánh sẽ không quá nhiều thời gian và công sức để chế biến ra những món bánh thơm ngon, bổ dưỡng, chuẩn vị.
• Bạn chỉ cần cho một lượng bột nhất định tùy theo nhu cầu cho vào máy trộn bột, trong một khoảng thời gian nhất định và ấn nút, nó sẽ xử lý cho bạn, vừa nhanh, vừa đều, vừa nhuyễn mà lại không tốn công sức, tiết kiệm thời gian khi đang bận bịu xử lý một cuộc điện thoại đặt hàng mới….

Đảm bảo vệ sinh thực phẩm

Trong quá trình hoàn thiện, sản phẩm không chịu sự tiếp xúc trực tiếp tay người. Vì thế, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được loại trừ một cách triệt để.

Công dụng máy trộn bột

Chỉ với việc thế thay càng đánh bột thích hợp (ví dụ như dạng móc câu) là người dùng đã có thể sử dụng máy để nhồi trộn những khối bột làm bánh mì truyền thống, bánh hấp dimsum, pizza, bánh bao, bánh canh,… Trộn hay quết giò sống, chả cá, chả mực,…Trộn mỹ phẩm hay trộn bột làm thuốc.

✔️ Máy trộn bột nào cũng có thể nhồi bột làm bánh mì?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều dòng máy trộn bột từ cầm tay đến dạng đứng để bàn, từ phục vụ mục đích gia đình cho đến kinh doanh hướng công nghiệp, tuy vậy nhưng không phải tất cả đều cho kết quả như mong muốn khi làm bánh mì. Máy trộn bột bánh mì hiệu quả nhất phải đảm bảo được:

• Chất liệu đảm bảo: chất liệu cấu thành máy sẽ giúp đảm bảo chất lượng và độ bền của máy. Hơn thế nữa còn không làm ảnh hưởng đến thành phẩm đem trộn.
• Công suất lớn: Việc trộn và nhồi khối bột cứng, dẻo dai trong thời gian liền luôn đòi hỏi máy phải được trang bị motor có công suất lớn, chất lượng cao.
• Càng đánh khỏe: Có rất nhiều loại càng đánh bột và được sử dụng với những mục đích khác nhau. Loại càng chuyên dùng để nhồi bột làm bánh mì phải được làm từ chất liệu đảm bảo (tránh ảnh hưởng đến bột đánh), có độ cứng và dày thích hợp. Có như vậy mới đủ sức để nhồi bột mà không xảy ra tình trạng mẻ càng hay gãy càng.

✔️ File catalogue thiết bị nhà hàng BERJAYA

✔️ Tại sao khách hàng thường ưu tiên chọn sản phẩm của BERJAYA

- Bạn cần sản phẩm chất lượng, ổn định, giá trị sử dụng bền vững, lâu dài, “tiền nào của đấy” - Bạn cần sản phẩm xứng tầm với thương hiệu của bạn

DRO4-17 Hướng dẫn sử dụng bếp âu 4 họng kết hợp lò nướng

Bếp âu 4 họng có lò nướng Berjaya DRO4-17 một thiết bị Bếp Âu công nghiệp cao cấp đến từ Malaysia. Mang trong mình thiết kế 2 trong 1, vừa chế biến các món Âu vừa nướng. Sản phẩm bếp này đang được sử dụng rộng rãi tại các nhà hàng chuyên chế biến các món Âu. Bếp có 4 miệng lớn kèm theo 1 lò nướng giúp bạn nhanh chóng chế biến những món ăn mà mình thích. Với nhiệt lượng lớn bếp nhanh chóng làm nóng và chính thức ăn.

Giới thiệu Bếp âu 4 họng có lò nướng dùng gas DRO4-17

• Bếp âu 4 họng có lò nướng dùng gas DRO4-17: Đây là loại bếp Bếp âu sử dụng 4 họng gas chuyên được sử dụng chế biến những món ăn. 
• Bếp âu giúp cho các đầu bếp chế biến được món ăn ngon chuẩn vị với hương thơm riêng biệt, mức độ dinh dưỡng hợp lý và ổn định, màu sắc tươi ngon… 
• Bếp Âu Berjaya mã sản phẩm DRO4-17 được thiết kế một lò nướng kích thước (490 x 550 x 300) giúp nhà hàng nướng bánh, nướng thịt, nướng cá, nướng piza,...

Thông số kỹ thuật Bếp âu kết hợp lò nướng

• Nhà sản xuất: BERJAYA
• Mã sản phẩm: DRO4-17
• Danh mục: Bếp Âu
• Kích thước (DxRxC): 606x790x1010 (mm)
• Kích thước đóng kiện (DxRxC): 650x840x1000 (mm)
• Kích thước bên trong lò nướng: 490x550x300 (mm)
• Số họng đốt gas: 4+1
• Công suất tỏa nhiệt: 110000 (Btu/Hr)
• Trọng lượng: 113 Kg
• Xuất xứ: MALAYSIA

Video sản phẩm Bếp âu 4 họng có lò nướng dùng gas DRO4-17

Đặc điểm nổi bật Bếp âu 4 họng có lò nướng dùng gas DRO4-17

- Thân của Bếp hoàn toàn bằng thép không gỉ, an toàn vệ sinh khi nấu nướng. - Vệ sinh bếp rất đơn giản và dễ dàng. - Có thể tháo rời đầu gang. - Chảo nhỏ giọt dễ dàng tháo lắp và vệ sinh. - Có loại thiết kế chân đứng và có loại để trên bàn - Thậm chí nhiệt đầu đốt cao 20.000 Btu hoặc 21.00 MJ. - Bếp Âu đánh lửa Piezo tự động và Bếp âu mồi lửa bằng súng mồi - Phần gang nặng có thể tháo rời và vệ sinh rễ ràng. - Lò nướng có tay cầm để nắm mở cửa bằng inox của lò nướng phía dưới giúp mở dễ ràng. - Lò nướng được bảo vệ bởi van an toàn khớp nối nhiệt giúp khống chế nhiệt của lò nướng. - Chân của bếp có thể điều chỉnh giúp để trền địa hình không bằng phẳng.

Tham khảo sản thêm một số sản phẩm cùng loại

LIÊN HỆ CÔNG TY CỔ PHẦN ANY VIỆT NAM

• Trụ sở: Số 25 ngõ 1 đường Cầu Bươu, xã Tân Triều, huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội, Việt Nam
• Điện thoại: 024.6663.2233 * 024.6663.2284 * 0868.843.815 * 0868.843.825
• Hỗ trợ kỹ thuật ANY tel:0847843815

Máy ép trái cây Berjaya BJY-JE65C

Máy ép trái cây Berjaya BJY-JE65C là thiết bị giúp ép các loại trái cây, rau củ rất tiện ích. Với động cơ hoạt động mạnh mẽ theo tiêu chuẩn chất lượng châu Âu, thiết bị không chỉ có hiệu suất cao, đáp ứng việc kinh doanh các món nước ép trong nhà hàng mà còn cho thành phẩm nước ép giữ được trọn vẹn vị ngon và các vitamin.

 

Giới thiệu mẫu Máy ép trái cây BERJAYA BJY-JE65C dùng cho nhà hàng

• Máy ép trái cây Berjaya BJY-JE65C được ANY Việt Nam nhập khẩu trực tiếp từ BerjayaSteel - Malaysia. Sản phẩm có chất lượng tốt, kiểu dáng vô cùng hiện đại và sang trọng. Thiết kế của máy làm từ thép không gỉ và nhựa tạo nên độ bền giúp cho máy sử dụng lâu dài vẫn luôn sáng bóng, bền đẹp. Động cơ khi sử dụng hoạt động bền bỉ êm ái không gây tiếng ồn lớn khi hoạt động, tạo một không gian thoái mái và dễ chịu.
• Máy ép trái cây BJY-JE65C cũng được thiết kế với các bộ phận tháo rời, giúp sau khi sử dụng dễ dàng tháo lắp vệ sinh.
• Máy ép trái cây BJY-JE65C có thiết kế toàn bộ thân máy bằng thép không gỉ chất lượng cao. Đây là chất liệu không chỉ đem lai độ bền cao mà còn giúp chống ô xi hóa khi máy thường xuyên tiếp xúc với nước trái cây.
• Động cơ hoạt động mạnh mẽ giúp thu được tối đa lượng nước từ các loại trái cây, rau củ. Bên cạnh đó, chế độ ép chậm giúp thành phẩm nước ép giữ được đấy đủ các vitamin có lợi cho sức khỏe.
• Bộ phận kiểm soát nhiệt tối ưu giúp động cơ luôn được giữ mát trong quá trình ép trái cây. Nhờ đó, máy có thể hoạt động liên tục, bền bỉ và giúp nước ép giữ được chất lượng cao.

Thông số kỹ thuật của máy ép trái cây Berjaya

• Thương hiệu: BERJAYA
• Mã sản phẩm: BJY-JE65C
• Danh mục: Thiết Bị Bếp
• Công suất thái: 65 Kg/h
• Tốc độ thái: 4300 (R/phút)
• Công suất: 180W
• Nguồn điện: 220-240V/1F
• Tần số: 50Hz
• Kích thước DxRxC: 358 x 220 x 300 mm
• Kích thước đóng kiện DxRxC: 425 x 335 x 275 mm
• Trọng lượng: 7 Kg
• Xuất xứ: MALAYSIA

Đặc điểm nổi bật máy ép trái cây Berjaya BJY- JE65C

• Máy có thiết kế nhỏ gọn. Phù hợp với nhiều không gian khác nhau.
• Thân máy làm bằng thép không gỉ inox 304, dễ dàng vệ sinh, có độ bền cao.
• Công suất lên đến 65kg/h, giúp bạn có thể ép số lượng lớn trái cây.
• Các bộ phận dễ dàng tháo lắp, tiện cho việc vệ sinh máy sau khi sử dụng dễ dàng.
• Lưỡi dao sắc được làm bằng thép chống han gỉ.
• Dung tích bình chứa lớn, có thể đựng được nhiều nước ép trái cây cùng một lúc.
• Phễu chứa hoa quả rộng cho phép hoa quả trái cây không cần cắt nhỏ trước khi ép.

Lưu ý khi sử dụng máy ép trái cây Berjaya BJY - JE65C

• Kiểm tra máy ép trái cây Berjaya BJY - JE65C trước khi ép: Trước khi ép bạn cần kiểm tra lại các bộ phận của máy ép. nguồn điện để bảm bảo mọi bộ phận được lắp chính xác với nhau. Nên đặt máy ép đặt ở nơi thông thoáng khô ráo khi sử dụng.
• Đọc và tuân thủ theo đúng hướng dẫn sử dụng: Khi sử dụng một chiếc máy ép trái cây mới, bạn cần đọc và tuân thủ đúng hướng dẫn sử dụng của máy. Mỗi loại máy ép trái cây lại có công suất và hình thức ép khác nhau.
• Sử dụng thực phẩm, trái cây phù hợp: Ngoài việc sử dụng hoa quả trái cây để làm nước ép, bạn cũng sử dụng thêm rau củ cũng rất tốt. Một số loại rau củ khi ép lấy nước cũng rất tốt như : Rau má, cà rốt, rau cải xoắn,...
• Kết nối với nguồn điện bật công tắc nguồn: Khi sử dụng bạn nên chú ý là không được dùng chung nguồn điện của máy ép trái cây với những thiết bị khác như tủ lạnh, tủ đông,.. để tránh gây hiện tượng chập cháy khi sử dụng.
• Vệ sinh sạch sẽ các bộ phận của máy ép trái cây ngay sau khi sử dụng: Sau khi sử dụng xong bạn cần tháo các bộ phận của máy ra để vệ sinh. Hạn chế việc ngâm máy tới qua đêm để dễ dàng vệ sinh hơn, điều này có thể làm cho vỉ lọc của máy nhanh bị han gỉ ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ của bạn, cũng như tới độ bền của máy

LIÊN HỆ CÔNG TY CỔ PHẦN ANY VIỆT NAM

• Trụ sở: Số 25 ngõ 1 đường Cầu Bươu, xã Tân Triều, huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội, Việt Nam
• Giao hàng toàn quốc - Miễn phí vận chuyển nội thành Hà Nội & Hồ Chí Minh
• Chăm sóc khách hàng: 0904.938.569

Mẹo nhỏ khi lựa chọn và sử dụng máy thái rau củ quả BJY-VPM

MẸO NHỎ KHI LỰA CHỌN VÀ SỬ DỤNG MÁY THÁI RAU CỦ

Ngày nay, máy thái rau củ quả là một trong những thiết bị chế biến không thể thiếu trong các bếp ăn tập thể cũng như các nhà hàng, khách sạn. Không chỉ đem lại hiệu suất cao với khả năng thái đa dạng các loại rau củ trong thời gian ngắn, thiết bị này còn giúp bạn có các lát cắt đều, đẹp với cùng kích thước giúp việc chế biến đồ ăn dễ dàng hơn. Vậy bạn nên lưu ý những gì về thiết bị này? Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ một số mẹo nhỏ khi lựa chọn và sử dụng máy thái rau củ.

1. Nên lựa chọn máy thái rau củ của thương hiệu nào?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy thái rau củ với thương hiệu và xuất xứ khác nhau như Sirman, Sammic, Berjaya hay các sản phẩm từ Trung Quốc. Trong số đó, các sản phẩm có xuất xứ châu Âu Sirman và Sammic thường có giá thành khá cao. Ngược lại, các sản phẩm gia công hay các sản phẩm Trung Quốc có giá thành rẻ nhưng lại không có kiểm định về chất lượng và thường khiến người sử dụng không yên tâm về độ bền cũng như khả năng vận hành của thiết bị. Vì thế, máy thái rau củ Berjaya có thể được xem như lựa chọn tốt nhất cho các nhà bếp công nghiệp.

Máy thái rau củ quả Berjaya BJY-VPM là một trong những giải pháp tối ưu cho việc cắt, thái sơ chế các loại rau củ. Được nhập khẩu trực tiếp từ Malaysia với tiêu chuẩn chất lượng châu Âu, máy được đánh giá cao cả về hiệu suất và độ bền. Vì thế, BJY-VPM ngày càng được sử dụng rộng rãi trong nhà hàng, khách sạn, hay các cửa hàng thực phẩm v.v.

Berjaya là thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp có xuất xử từ Malaysia. Vì thế, việc nhập khẩu và vận chuyển thiết bị khá đơn giản và thuận tiện. Giá thành sản phẩm nhờ đó cũng rẻ hơn nhiều so với các sản phẩm từ châu Âu. Tuy nhiên, không vì giá thành rẻ mà máy thái rau củ có chất lượng kém hơn. Các thiết bị Berjaya nói chung và máy thái rau củ Berjaya nói riêng có tiêu chuẩn chất lượng châu Âu và được kiểm định chặt chẽ trước khi đưa ra thị trường. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về độ bền cũng như khả năng hoạt động hiệu quả của thiết bị.

Bài viết liên quan  Máy trộn bột là gì?

2. Một vài tính năng nổi bật của máy thái rau củ Berjaya

Trong kinh doanh nhà hàng hay trong các bếp ăn tập thể, lượng tiêu thụ rau củ thường khá lớn. Vì thế, rau củ cần được chuẩn bị liên tục và nhanh chóng. Theo cách làm thủ công, công việc này đỏi hỏi khá nhiều nhân công để đảm bảo lượng rau củ cần thiết phục cụ khách hàng. Hơn nữa, do cắt bằng tay, kích thước lát cắt rau củ có thể khác nhau dẫn đến khi chế biền, thực phẩm không chín đều. Tuy nhiên, với máy thái rau củ quả của Berjaya, việc sơ chế cắt, thái rau củ trở nên vô cùng nhẹ nhàng, năng suất, và chính xác.

Thiết bị gồm 4 lưỡi dao giúp bạn có thể dễ dàng thay đổi và cắt rau quả theo hình dáng mong muốn như cắt lát, thái sợi hay cắt hạt lựu. Đặc biệt, lưỡi dao được nhà sản xuất chế tác bằng thép chất lượng cao. Nhờ đó việc các lát cắt được thực hiện chính xác với kích thước đồng đều và hạn chế tính trạng rau củ bị vụn nát.

Bộ lưỡi Máy thái rau củ quả Berjaya BJY-VPM

 

3. Những lưu ý khi sử dụng để máy thái rau củ luôn bền đẹp

Cũng như tất cả các thiết bị nhà bếp khác, máy thái rau củ cần được vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng. Rau củ thường phân hủy rất nhanh và gây mùi khó chịu nên nếu bị lưu lại trong máy sẽ ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng món ăn.

Hướng dẫn sử dụng máy thái rau củ quả

Để đảm bảo an toàn, trước khi vệ sinh, bạn nên chắc chắn rằng thiết bị đã được ngắt điện và lưỡi dao đã dừng lại hoàn toàn.

Với tất cả các loại rau củ cần thái, bạn nên rửa sạch trước khi cho vào máy thái.

4. Bạn có thể mua máy thái rau củ chất lượng ở đâu?

Là đại lý chính thức tại Việt Nam của thương hiệu Berjaya, công ty cổ phần ANY Việt Nam cung cấp máy thái rau củ cũng như các thiết bị nhà hàng chính hãng với chứng nhận nguồn gốc xuất xứ đầy đủ. Bên cạnh đó, với chế độ bảo hành lâu dài, đáng tin cậy và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình chắc chắn sẽ giúp các bạn có những thông tin hữu ích về sản phẩm.

Máy thái rau củ quả Berjaya BJY-VPM là một trong những giải pháp tối ưu cho việc cắt, thái sơ chế các loại rau củ.

Để nhận tư vấn về sản phẩm hoặc xem hàng Quý khách có thể liên hệ với chúng tôi

Tủ trưng bày bánh kính vuông Berjaya RCS-15SB13-2FB dài 1,5m

RCS-15SB13-2FB là một trong các mẫu Tủ Trưng Bày Bánh chuyên dụng BERJAYA 2 kệ bánh phía trên, dung tích 560 lít, công suất 1002W/220V, công nghệ làm lạnh quạt gió đối lưu nhiệt độ đều trong tủ

Tủ bánh kính vuông Berjaya RCS-15SB13-2FB dài 150cm

Thông số kỹ thuật Tủ bánh kính vuông

• Nhà sản xuất: BERJAYA
• Mã sản phẩm: RCS-15SB13-2FB
• Danh mục: Tủ Trưng Bày Bánh
• Loại tủ trưng bày bánh kem kính vuông
• Nhiệt độ bảo quản: +1℃ ~ +6℃
• Kích thước: 1500 x 700 x 1350 mm
• Dung tích: 560 Lít
• Công suất làm lạnh: 1002 W
• Trọng lượng: 250 Kg
• Điện áp: 230V/50Hz/1P (220V/60Hz/1P)
• Hệ thống làm lạnh quạt gió
• Chất làm lạnh gas R134a
• Xuất xứ: MALAYSIA

Đặc điểm nổi bật của Tủ mát trưng bày bánh kính vuông

• Tủ Trưng Bày Bánh  chuyên dùng cho việc bảo quản và trưng bày bánh sinh nhật cho tiệm bánh hay tiệm Coffee.
• Cơ thể cách nhiệt Cyclo-isopentane Polyurethance mật độ cao tiết kiệm năng lượng.
• Máy sưởi công suất tối thiểu cho cơ thể để tránh ngưng tụ ở mức năng lượng thấp nhất.
• Hệ thống sưởi cuộn dàn lạnh tự động, tiết kiệm năng lượng với chu kỳ rã đông ngắn.
• Thích hợp cho bánh và bánh kẹo. Trưng bày và quảng bá sản phẩm, mà tạo ra doanh số.
• Khoang hiển thị được xây dựng với kính cứng hai lớp cách nhiệt tốt.
• Kính trong suốt 4 mặt với mặt trước cong và ánh sáng bên trong cho màn hình tuyệt vời.
• Cuộn dây quá khổ và hệ thống quạt vận tốc thấp duy trì độ ẩm cao và nhiệt độ thấp và độ tươi của sản phẩm.
• Chất làm lạnh gas R134a thân thiện với môi trường
• Lock máy làm việc ổn định và độ bền cao.
• Tủ có 2 cánh mở độc lập nên tiết kiện nhiệt cũng như tiết kiệm điện năng khi lấy đồ.

Video sản phẩm tủ bánh RCS-15SB13-2FB

LIÊN HỆ CÔNG TY CỔ PHẦN ANY VIỆT NAM

• Trụ sở: Số 25 ngõ 1 đường Cầu Bươu, xã Tân Triều, huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội, Việt Nam
• Giao hàng toàn quốc - Miễn phí vận chuyển nội thành Hà Nội & Hồ Chí Minh
• Chăm sóc khách hàng: 0904.938.569

Berjaya RCS-12SB13-2FB Tủ mát trưng bày bánh kính vuông dài 1,2m

RCS-12SB13-2FB là một trong các mẫu Tủ Trưng Bày Bánh chuyên dụng BERJAYA 2 kệ bánh phía trên, dung tích 439 lít công suất 913W/220V, công nghệ làm lạnh quạt gió đối lưu nhiệt độ đều trong tủ

Tủ trưng bày bánh kính vuông Berjaya RCS-12SB13-2FB dài 120cm

Berjaya RCS-12SB13-2FB Tủ mát trưng bày bánh kính vuông dài 1,2m

Thông số kỹ thuật Tủ bánh kính vuông

• Nhà sản xuất: BERJAYA
• Mã sản phẩm: RCS-12SB13-2FB
• Danh mục: Tủ Trưng Bày Bánh
• Loại tủ trưng bày bánh kem kính vuông
• Nhiệt độ bảo quản: +1℃ ~ +6℃
• Kích thước: 1200 x 700 x 1350 mm
• Dung tích: 439 Lít
• Công suất làm lạnh: 913 W
• Trọng lượng: 212 Kg
• Điện áp: 230V/50Hz/1P (220V/60Hz/1P)
• Hệ thống làm lạnh quạt gió
• Chất làm lạnh gas R134a
• Xuất xứ: MALAYSIA

Đặc điểm nổi bật của Tủ mát trưng bày bánh kính vuông

• Tủ Trưng Bày Bánh  chuyên dùng cho việc bảo quản và trưng bày bánh sinh nhật cho tiệm bánh hay tiệm Coffee.
• Cơ thể cách nhiệt Cyclo-isopentane Polyurethance mật độ cao tiết kiệm năng lượng.
• Máy sưởi công suất tối thiểu cho cơ thể để tránh ngưng tụ ở mức năng lượng thấp nhất.
• Hệ thống sưởi cuộn dàn lạnh tự động, tiết kiệm năng lượng với chu kỳ rã đông ngắn.
• Thích hợp cho bánh và bánh kẹo. Trưng bày và quảng bá sản phẩm, mà tạo ra doanh số.
• Khoang hiển thị được xây dựng với kính cứng hai lớp cách nhiệt tốt.
• Kính trong suốt 4 mặt với mặt trước cong và ánh sáng bên trong cho màn hình tuyệt vời.
• Cuộn dây quá khổ và hệ thống quạt vận tốc thấp duy trì độ ẩm cao và nhiệt độ thấp và độ tươi của sản phẩm.
• Chất làm lạnh gas R134a thân thiện với môi trường
• Lock máy làm việc ổn định và độ bền cao.
• Tủ có 2 cánh mở độc lập nên tiết kiện nhiệt cũng như tiết kiệm điện năng khi lấy đồ.

Video sản phẩm tủ bánh RCS-12SB13-2FB

LIÊN HỆ CÔNG TY CỔ PHẦN ANY VIỆT NAM

• Trụ sở: Số 25 ngõ 1 đường Cầu Bươu, xã Tân Triều, huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội, Việt Nam
• Giao hàng toàn quốc - Miễn phí vận chuyển nội thành Hà Nội & Hồ Chí Minh
• Chăm sóc khách hàng: 0904.938.569

TIÊU CHÍ LỰA CHỌN THIẾT BỊ CHO CỬA HÀNG BÁNH KEM

 Khi quyết định mở cửa hàng kinh doanh bánh kem, ngoài việc chuẩn bị mặt bằng, danh sách cũng như công thức các loại bánh sẽ bán, mua sắm trang thiết bị cho cửa hàng là một trong những việc hết sức quan trọng mà các bạn nên tìm hiểu và cân nhắc kỹ càng. Những thiết bị nào cần thiết? Chọn mua thiết bị như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tiêu chí lựa chọn thiết bị cho cửa hàng bánh kem nhé.

Trong mỗi cửa hàng bánh kem thường có rất nhiều thiết bị. Tuy nhiên về cơ bản, những thiết bị không thể thiếu khi mở cửa hàng bao gồm lò nướng bánh, máy đánh kem, trộn bột và tủ trưng bày bánh kem.

1. Những tiêu chí khi chọn mua lò nướng bánh

Lò nướng bánh là thiết bị vô cùng quan trọng, có ảnh hưởng trực tiếp chất lượng bánh ngọt. Vậy khi lựa chọn lò nướng, bạn cần lưu ý những điều gì?

1.1 Dung tích lò nướng bánh

Lò nướng bánh bao gồm các loại 1 tầng, 2 tầng, hay 3 tầng. Tùy thuộc vào quy mô, diện tích cửa hàng và lượng tiêu thụ bánh hàng ngày, bạn có thể xác định lựa chọn lò nướng có dung tích nhỏ hay lớn. Với các cửa hàng có diện tích và lượng tiêu thụ vừa phải, bạn có thể lựa chọn lò nướng 1 khay. Hoặc với các cửa hàng có quy mô rộng, bạn có thể lựa chọn lò có dung tích lớn hơn với 2 hay 3 tầng.

1.2 Lựa chọn loại lò nướng dùng điện hay dùng gas

Theo kinh nghiệm của đa số thợ làm bánh, lò nướng dùng gas với độ ổn định cao hơn các loại lò nướng điện. Tuy nhiên giá thành của lò nướng dùng gas lại cao hơn lò nướng điện. Ngược lại các loại lò nướng điện lại tiết kiệm không gian và an toàn hơn lò nướng dùng gas.

1.3 Chế độ nướng của lò

Để nướng bánh, lò nướng cần có cả hai nhiệt trên và dưới để cung cấp nhiệt đồng đều giúp bánh chín từ cả 2 mặt. Bên cạnh đó, lò cũng nên có bảng điều khiển thời gian và nhiệt độ rõ ràng. Từ đó, việc sử dụng vận hành thiết bị mới có thể thuận lợi.

Đáp ứng các tiêu chí trên, bạn có thể tham lò nướng bánh Berjaya với các mẫu lò nướng điện BJY-E3KW-1BD, BJY-E6KW-1BD, BJY-E13KW-2BD, BJY-E20KW-3BD, BJY-E25KW-3BD. Hay lò nướng gas BJY-G30-1BD, BJY-G60-1BD, BJY-G120-2BD, BJY-G180-3BD, BJY-G270-3BD.

Chi tiết tham khảo : Lò nướng bánh 

2. Các tiêu chí lựa chọn máy đánh kem, trộn bột

Đánh kem, đánh trứng và trộn bột là những khâu mấu chốt khi làm bánh kem. Nếu trứng và kem không đạt được độ nhuyễn cần thiết chất lượng bánh sẽ giảm đáng kể. Bên cạnh đó, việc đánh kem và đánh trứng bằng tay sẽ không khả thi. Đặc biệt là khi bạn kinh doanh bánh và cần chuẩn bị lượng nguyên liệu lớn. Vì thế, trang bị máy đánh kem, trộn bột là hết sức cần thiết. Với thiết bị này, bạn nên lưu ý một số điểm sau.

2.1 Lựa chọn thương hiệu

Trên thị trường hiện nay có khá nhiều thương hiệu máy đánh kem như Sammic, Berjaya, hay Luxta v.v. Trong số này, máy đánh trứng Berjaya là sản phẩm rất được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi. Được sản xuất với tiêu chuẩn chất lượng châu Âu nên máy có hiệu suất ấn tượng. Bên cạnh đó, thiết bị còn có giá thành phải chăng, phù hợp với mức đầu tư của người  tiêu dùng.

Chi tiết tham khảo tại ĐÂY

2.2 Dung tích máy đánh kem

Bạn nên định hình lượng bánh cần làm mỗi ngày. Từ đó bạn có thể xác định dung tích máy đánh kem phù hợp với nhu cầu của cửa hàng. Nếu cửa hàng vừa và nhỏ, bạn có thể tham khảo máy có dung tích 5-7 lít BJY-BM5, BJY-BM7 hay BJY-BM5N, BJY-BM7N. Trong trường hợp, cửa hàng của bạn có diện tích lớn và lượng tiêu thụ bánh hàng ngày khá nhiều, bạn có thể lựa chọn thiết bị có dung tích 10 lít, 20 lít, thậm chí 30 lít như BJY-BM10, BJY-BM20, BJY-BM30 hay BJY-BM10N, BJY-BM20N, BJY-30N.

2.3 Công suất máy đánh kem

Cũng như các thiết bị khác, máy đánh kem có công suất càng lớn thì càng giúp thiết bị có thể hoạt động bền bỉ, hiệu quả. Với công suất lớn, máy có thể hoạt động liên tục mà không làm nóng động cơ. Nhờ đó, nguyên liệu làm bánh không bị biến đổi, ảnh hưởng. Đồng thời thiết bị cũng duy trì được độ bền lâu dài.

3. Tiêu chí lựa chọn tủ trưng bày bánh kem

Khi đã làm xong những chiếc bánh kem cầu kỳ, đẹp mắt, việc quan trọng nhất bạn cần làm chính là bảo quản bánh bởi với thành phần chính từ trứng, sữa và kem béo, bánh rất dễ lên men và bị chảy kem ở nhiệt độ thường. Tủ trưng bày bánh kem chính là giải pháp tối ưu cho vấn đề này. Đây là thiết bị không chỉ có tác dụng trưng bày mà còn là thiết bị làm lạnh giúp bảo quản bánh kem luôn thơm ngon trong thời gian từ 5 tới 7 ngày. Vậy khi lựa chọn tủ trưng bày bánh kem, bạn nên lưu ý những điểm nào?

3.1 Xác định mức đầu tư và lựa chọn thương hiệu

Các dòng tủ trưng bày bánh phổ biến hiện nay gồm có tủ trưng bày bánh kem Berjaya, tủ bánh Đài Loan và tủ bánh Trung Quốc. Trên thực tế, tủ bánh Berjaya và tủ bánh Đài Loan có giá thành cao hơn nhưng các dòng thiết bị này được biết đến với khả năng vận hành bền bỉ thiết kế sang trọng hiện đại. Đặc biệt, tủ bánh kem Berjaya là sản phẩm có tiêu chuẩn chất lượng châu Âu không chỉ làm mát, bảo quản bánh rất tốt mà còn có kiểu dáng rất hiện đại trang nhã giúp trưng bày bánh hiệu quả.

3.2 Khả năng làm lạnh

Khả năng làm lạnh là một trong những tiêu chí quan trọng nhất của tủ bánh mà bạn nên xem xét bởi điều này ảnh hưởng trực tiếp tới việc bảo quản bánh. Khả năng làm lạnh được quyết định bởi lốc làm lạnh của thiết bị. Lốc máy chất lượng sẽ đem lại khả năng làm lạnh sâu và vận hành mạnh mẽ cho thiết bị. Với tiêu chí này, bạn có thể tham khảo tủ trưng bày bánh kem Berjaya với các mẫu CCS09SB13-2FB, CCS12SB13-2FB, RCS09SB13-2FB, RCS12SB13-2FB… Các sản phẩm này đều sử dụng lốc làm lạnh được nhập khẩu trực tiếp từ châu Âu giúp thiết bị vận hành vô cùng hiệu quả.

3.3. Kích thước và kiểu dáng tủ bánh kem

Tủ trưng bày bành kem gồm 2 kiểu dáng là tủ bánh kính cong và tủ bánh kinh vuông với các kích thước 900mm, 1200mm, 1500mm và 1800mm. Nếu không gian của hàng nhỏ và vừa phải, bạn có thể lựa chọn tủ 900mm hay tủ 1200mm. Với không gian lớn hơn, tủ 1500mm hay tủ 1800mm sẽ rất phù hợp.

Tham khảo các mẫu tủ mát trưng bày bánh kem tại ĐÂY

4. Bạn có thể mua các thiết bị làm bánh chất lượng ở đâu?

Để mua được thiết bị chất lượng, bạn nên lựa chọn các công ty, đại lý uy tín. Trong số đó, Berjaya Việt Nam được rất nhiều khách hàng tin tưởng. Là đại lý chính thức của thương hiệu Berjaya tại Việt Nam, các thiết bị tủ trưng bày bánh kem, lò nướng, máy đánh kem, trộn bột v.v được nhập khẩu trực tiếp từ Malaysia. Để được tư vấn về từng sản phẩm cụ thể, quý khách hàng có thể liên hệ với chúng tôi.

CÁC LỖI THƯỜNG GẶP VÀ CÁCH KHẮC PHỤC KHI SỬ DỤNG TỦ BÁNH KEM

 Xã hội ngày một văn minh, chúng ta dần biết tận hưởng và cảm nhận hương vị cuộc sống hơn. Từ những món ăn tinh thần đến vật chất đang làm thay đổi nhu cầu của bạn. Theo đó các loại hình kinh doanh đồ ăn nhanh như bánh kem, bánh ngọt ra đời. Khi đó các chủ cửa hàng có xu hướng mở rộng quy mô kinh doanh các mặt hàng bánh sinh nhật. Nhưng để lựa chọn và sử dụng đúng sản phẩm trưng bày bánh kem thì không phải ai cũng biết.

Hôm nay Berjaya Việt Nam sẽ cùng các bạn điểm qua các lỗi cơ bản thường gặp khi sử dụng tủ bánh kem. Để giúp bạn có được cái nhìn tốt nhất và sử dụng thiết bị được bền bỉ nhất. Trước tiên bạn phải hiểu ” tủ trưng bày bánh kem là gì”, tủ trưng bày bánh kem có gì khác với tủ thông thường?

Tủ bánh kem là một thiết bị lạnh, luôn được duy trì ở nhiệt độ dưới 10ºC giúp bảo quản bánh kem. Với các thương hiệu cũng như giá thành khác nhau, sẽ cho bạn những công năng phụ khác nhau.

Có khi nào bạn tự hỏi mình rằng: Tại sao mình sử dụng tủ bánh kem nhanh hư hỏng?

Tủ trưng bày bánh kem nhanh hư hỏng là do bạn vận hành chưa đúng hoặc tủ trưng bày mắc các lỗi cơ bản mà bạn xử lý chưa đúng cách. Từ đó dẫn đến tình trạng tủ bánh nhanh hư hỏng hơn.

Dưới đây là một số lỗi cơ bản và các xử lý khi sử dụng tủ trưng bày bánh kem.

1. Tủ bánh kem cắm điện nhưng không hoạt động

Dưới đây là cách kiểm tra và khắc phục tình trạng này:

• Bạn kiểm tra xem đã có nguồn điện cấp vào khu vực ổ cắm tủ bánh kem chưa.
• Phích cắm điện có bị lỏng hay chậm chờn không.
• Hạn chế cắm nhiều thiết bị cùng với tủ bánh kem sẽ làm quá tải dẫn đến nóng.

2. Bề mặt tủ bánh kem xuất hiện sương mờ

Tủ bánh kem được trang bị mặt kính giúp khách hàng đến mua bánh có thể quan sát được bánh rõ hơn, đẹp hơn. Tuy nhiên nếu sử dụng một thời gian tủ mát thường có lỗi mặt kính kết sương mờ mờ ảo ảo, không trông rõ bánh bên trong tủ. Hiện tượng này có nhiều nguyên nhân:

• Nguyên nhân thứ 1: Do tủ không có thiết bị sấy kính, các dòng tủ chất lượng thấp thường có lỗi này. Thường khi mới sử dụng tủ không bị kết sương nhưng sử dụng một thời gian thì mặt kính mờ mờ ảo ảo, không thể trong suốt để nhìn rõ bánh.
• Nguyên nhân thứ 2: Do máy nén của tủ mát có thể đã bị hư hỏng nên hoạt động không ổn định.
• Nguyên nhân thứ 3: Là do ống dẫn khí tắc hoặc hở khiến không khí nóng ẩm bên ngoài xâm nhập vào tủ gặp hơi lạnh đột ngột nên kết sương.

Để khắc phục tình trạng này : Bạn nên tìm hiểu kỹ tủ bánh kem của mình có trang bị công nghệ sấy kính không. Nếu máy nén hỏng thì phải liên hệ cho nhà cung cấp để tiến hành thay thế. Cần thông ống khí khi tắc, và dán kín những vị trí hở dẫn đến tình trạng đọng sương.

3. Tủ làm mát không ổn định

Tủ không lạnh là hiện tượng khá phổ biến khi cửa hàng sử dụng thiết bị cũ hoặc kém chất lượng. Đây cũng là lỗi thường gặp khi sử dụng tủ trưng bày bánh kem mà bạn nên biết. Có rất nhiều nguyên nhân dẫn tới sự cố này như:

• Tủ bị hết gas

Nhiều người thường không có thói quen kiểm tra hệ thống cấp gas cho tủ mát Berjaya. Điều này không chỉ khiến tủ không làm lạnh được mà còn ảnh hưởng xấu đến thiết bị. Vì thế khi thấy tủ bánh kem của mình không lạnh, bạn đừng quên kiểm tra xem bình gas còn không nhé. Trong trường hợp hết gas, hãy gọi ngay đến bộ phận kỹ thuật để thay gas cho thiết bị.

• Đệm cao su ở cửa tủ có vấn đề

Tác dụng chính của miếng đệm cao su được thiết kế trên tủ bánh kem nhằm giảm hiện tượng thất thoát nhiệt, đảm bảo bên trong luôn luôn lạnh. Nếu đệm cao su bị rách, hỏng thì hơi lạnh sẽ bay ra, như vậy sẽ tiêu hao nhiều điện năng, không đảm bảo chất lượng làm mát cho bánh.

• Đặt quá nhiều bánh trong tủ

Nếu tủ trưng bày bánh kem của bạn đang đặt quá nhiều bánh khiến thiết bị làm bánh trở nên quá tải và không thể làm mát được, hãy bỏ bớt bánh ra ngoài ngay lập tức. Mỗi một loại tủ sẽ có công suất khác nhau, bạn cần xem xét yếu tố này để đưa lượng bánh vừa đủ vào bên trong để vừa đảm bảo sức khỏe cho tủ vừa đảm bảo chất lượng của bánh. Hãy sắp xếp bánh thật gọn hàng khoa học để lương hơi lạnh được lan tỏa đồng đều.

• Sắp đặt vị trí tủ trưng bày bánh kem chưa phù hợp

Sườn bên dưới mỗi thiết bị làm lạnh đều có không gian tỏa nhiệt để tủ trưng bày được hoạt động ổn định. Nếu bạn đặt tủ quá sát tường hoặc một góc nào đó ẩm ướt không khô thoáng thì thiết bị sẽ ảnh hưởng tới hiệu suất và tuổi thọ.  Vì vậy hãy để cách tường một khoảng từ 25-30cm và tránh những khu vực quá nóng, độ ẩm cao như nhà bếp nhé. Nên đặt tủ bánh kem trong phòng có điều hòa để hiệu quả làm mát của thiết bị tốt nhất

• Quạt gió bị hỏng

Quạt gió trục trặc nên nhiệt tản không đều. Trong trường hợp này bạn kiểm tra lại quạt gió xem có bị vướng hay gãy cánh quạt không? Nếu cần thiết có thể liên hệ trung tâm bảo hành hoặc sửa chữa để thay thế.

4. Tủ bánh kem không đủ ẩm

Tủ bánh kem có hệ thống cấp ẩm giúp giữ hương vị thơm ngon cho bánh. Đối với các dòng bánh kem, bánh gato,.. Thì việc cấp ẩm vô cùng quan trọng bởi quạt gió, hệ thống làm lạnh, thiết bị sấy kính hoạt động liên tục khiến bánh bị khô. Hệ thống cấp ẩm sẽ giúp bánh được bảo quản tốt hơn, giữ nguyên hương vị thơm ngon vốn có của bánh. Khi gặp lỗi này bạn cần liên hệ với nhân viên kỹ thuật để được bảo trì sửa chữa.

5. Tủ mát trưng bày bánh gây ra tiếng ồn khi sử dụng

Tủ mát trưng bày bánh kem phát ra tiếng ồn khiến không gian kinh doanh của bạn bị làm phiền. Thường những lỗi này do chỗ đặt tủ mát trưng bày bánh kem không thăng bằng, cập kê khiến tủ hoạt động bị ồn, hệ thống làm lạnh không ổn định, hỏng hóc. Máy nén bị hư tạo ra những tiếng kêu khó chịu. Hoặc khu vực quạt gió ở phía dưới có rác thải cuốn vào quạt gió.

Trên đây là một số lỗi cơ bản và cách khắc phục khi sử dụng tủ bánh kem. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình sử dụng tủ bánh kem. Nếu bạn có các vấn đề về kỹ thuật hoặc cần tư vấn về sản phẩm xin vui lòng chúng tôi – Berjaya Việt Nam, Nhà phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng hàng đầu Việt Nam.

Địa chỉ: Số 25 đường Cầu Bươu, xã Tân Triều, huyện Thanh Trì, TP.Hà Nội

Bàn mát inox Berjaya BS2DC5/Z dài 1,5m

 

Bàn mát inox Berjaya BS2DC5/Z dài 1,5m | Bàn mát inox nằm ngang

 

Bàn mát 2 cánh inox 1,5m của BERJAYA BS2DC5/Z là mẫu bàn mát inox công nghiệp cao cấp của BERJAYA xuất xứ MALAYSIA hay còn gọi là tủ bàn mát inox hay còn gọi bàn chặt, bàn soạn đồ tích hợp công năng phía dưới là ngăn mát để đồ cần bảo quản với dải nhiệt độ từ +1℃ ~ +6℃ tùy theo nhu cầu và trên mặt bàn có thể băm, chặt thái hoặc bàn trung gian kèm giá để gia vị phía trên nếu cần, thuận tiện cho:

• Bếp nhà hàng.
• Bếp ăn công nghiệp.
• Khu chế biến thực phẩm.
• Quầy bar để pha chế Rượu, Cafe, Nước uống

✔️ Đặc điểm nổi bật của Bàn mát inox công nghiệp:

- Bàn mát inox Berjaya BS2DC5/Z có chức năng quan trọng là bảo quản thực phẩm hay 1 số sản phẩm cần bảo quản ở nhiệt độ +1℃ ~ +6℃
- Mặt bàn dày 50mm có thể sử dụng làm bàn chặt, bàn chế biến thức ăn, bàn ra đồ.
- Màn hình hiển thị đèn LED hiển thị chính xác nhiệt độ, dễ dàng SETUP điều chỉnh ở nhiệt độ cần thiết lập.
- Bàn mát inox Berjaya BS2DC5/Z được thiết kế chắc chắn để chịu mọi tác động.
- Gioăng từ giữ kín cửa tủ khi đóng và mở.
- Ngoài việc phân biệt bàn mát cánh cửa kính và cánh cửa inox thì chúng ta cò thấy bàn mát inox công nghiệp còn phân ra loại Bàn mát inox làm lạnh trực tiếp Bàn mát inox làm lạnh quạt gió.

✔️ Thông số kỹ thuật Bàn mát inox BS2DC5/Z :

Tên sản phẩm	: Tủ mát 2 cánh dạng nằm
Model	: BS2DC5/Z
Thương hiệu	: BERJAYA
Kích thước	: 1500 x 760 x 840 mm
Nhiệt độ	: 1ºC đến 6ºC
Dung tích	: 387 lit
Công suất	: 475w – 525w
Điện áp	: 220V/1/50Hz
Trọng lượng	: 98 kg
Xuất xứ	: MALAYSIA
Bảo hành	: 12 Tháng

Bàn đông mát inox Berjaya BS2DCF4 Z dài 1,2m

✔️ Thông số kỹ thuật Bàn đông mát inox Berjaya BS2DCF4 Z dài 1,2m

– Nhà sản xuất: BERJAYA – Mã sản phẩm: BS2DF4/Z – Nhóm bàn đông Berjaya 2 cánh – Nhiệt độ: -20℃ ~ -12℃ – Kích thước DxRxC: 1200 x 760 x 840 mm – KT bên trong DxRxC: 750 x 635 x 584 mm – Dung tích: 278 lít – Trọng lượng: 88 Kg – Điện áp: 230V/50Hz/1P (220V/60Hz/1P) – Công suất: 362 W – Điện năng tiêu thụ: 5,8 ~ 6,4 KW/24h – Bảng điều khiển: Kỹ thuật số – Hệ thống làm lạnh quạt gió / Không đóng tuyết – Sử dụng chất làm lạnh gas R404a/440g – Xuất xứ: MALAYSIA ✔️ Đặt mua hàng online tại website https://berjaya.info/ban-dong-inox-berjaya-bs2df4z. Nhận hàng thanh toán và miễn phí vận chuyển nội thành Hà Nội & Hồ Chí Minh #berjaya #thietbiberjaya #berjayavietnam

Máy xay sinh tố Berjaya BJY-CB2L-A

Máy xay sinh tố Berjaya BJY-CB2L-A là thiết bị xay, trộn trái cây vô cùng hiệu quả được nhập khẩu từ Malaysia. Với nhiều tính năng nổi bật, hiện nay, máy xay BJY-CB2L-A được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn, của hàng kinh doanh đồ uống.

 

Máy xay sinh tố Berjaya BJY-CB2L-A

Tính năng nổi bật của máy xay sinh tố BJY-CB2L-A

• Máy xay BJY-CB2L-A được sản xuất và kiểm định theo tiêu chuẩn chất lượng châu Âu. Vì thế sản phẩm có hiệu suất cao, hoạt động bền bỉ, ổn định và rất tiết kiệm điện năng.
• Thân máy từ nhựa cao cấp sáng đẹp và có độ bền cao. Lưỡi dao được làm từ thép không gỉ giúp tránh bị ăn mòn hiệu quả. Bên cạnh đó kết cấu lưỡi dao chịu lực giúp các nguyên liệu được xay nhuyễn khi máy hoạt động.
• Máy xay sinh tố Berjaya có động cơ hoạt động với tốc độ quay lên tới 40000 vòng/ phút. Nhờ đó, việc xay trộn trái cây được thực hiện vô cùng hiệu quả.
• Máy được thiết kế nút điều chỉnh với nhiều tốc độ. Người sử dụng có thể dễ dàng vận hành máy với tốc độ theo ý muốn để có được kết quả pha trộn tốt nhất.
• Thiết bị có thiết kế nhỏ gọn nhẹ nhàng tạo sự thuận tiện khi sử dụng.

Lưu ý khi sử dụng máy xay sinh tố Berjaya BJY-CB2L-A

• Khi vận hành thiết bị cần đặt máy ở nơi bằng phẳng để tránh máy bị rơi vỡ.
• Vệ sinh máy thường xuyên sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo an toàn thực phẩm. Đồng thời cũng để giúp máy không bị oxi hóa.

Thông số kỹ thuật Máy xay sinh tố BERJAYA

• Nhà sản xuất: BERJAYA
• Mã sản phẩm: BJY-CB2L-A
• Danh mục: Máy xay sinh tố
• Dung tích: 2 Lít
• Tốc độ quay: 40.000(Vòng / Phút)
• Điện áp:  220 ~ 240 / 1/ 50Hz
• Công suất: 1800 (W)
• Trọng lượng: 4.65(Kg)
• Khối lượng đóng gói : 4.9 (Kg)
• Kích thước thiết bị : 190 x 220 x 480 (mm)
• Kích thước bao bì: 308 x 255 x 355 (mm)
• Xuất xứ: MALAYSIA

 LIÊN HỆ CÔNG TY CỔ PHẦN ANY VIỆT NAM

• Trụ sở: Số 25 ngõ 1 đường Cầu Bươu, xã Tân Triều, huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội, Việt Nam
• Chăm sóc khách hàng: 0904.938.569